Обращаем Ваше внимание, что указанные ниже цены уже не актуальны! Однако, все предлагаемые блюда остались в нашем меню. Актуальные цены скоро появятся на сайте. Благодарим за понимание!
О чаях и чаепитии
Ароматный горячий чай… Этот вкусный напиток присутствует, пожалуй, в кухнях всех стран. Но наш, русский чай, отличается особенным разнообразием. С давних-стародавних времен наш мудрый народ охотно добавлял в этот прекрасный напиток отвары из полезных трав, настои из разных частей растений — стебельков, листочков, цветков, и с большим удовольствием люди проводили вечера в теплой компании, перед русским самоваром, с чашкой вкуснейшего чая, да ещё и не с одной!
Про чай сложено множество пословиц и поговорок:
Выпей чайку — забудешь тоску.
Чай не хмельное — не разберёт.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Самовар кипит, уходить не велит.
Чай пить — не дрова рубить.
Кафе «ЭКОФЕРМА» с любовью поддерживает традиции русского чаепития и готовит для вас самые разнообразные чайные напитки, включая фирменные чаи: имбирный чай, содержащий корень имбиря, мёд и лимон; чай брусничный с имбирём, содержащий бруснику, корень имбиря, ассам, мяту; марокканский чай, содержащий мяту, облепиху, мёд, ассам. Освежающие чаи, состоящие не только из чайной основы, но и украшенные вкусом фруктов, например, сенча, свежее яблоко и киви, а также цитрусовый чай, пользуются у наших гостей неизменной популярностью.
Есть такие чаи, действие которых направлено на поддержание тонуса и активации систем организма. Так,считается, например, что напиток черный «Эрл Грей» помогает успокоить нервную систему, прогоняет плохие мысли, дарит лёгкость, улучшает состояние кожных покровов, минимизирует образование пигментных пятен.
А чай «Пуэр» (3 года) обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли, понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, выводит токсины и яды, отлично утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения. Наверное, люди в возрасте интуитивно чувствуют это, и любят «побаловаться чайком». Этот чудесный чай снимает чувство пресыщения от употребления жирной мясной пищи, содержит вещества, которые регулируют работу желчного пузыря и улучшают обмен веществ. Так что, если вместе с чаем вы закажете наши аппетитные блинчики, то можете быть уверены — они усладят ваш вкус, а чай выведет ненужные жиры.
У многих чаёв есть своя история, так чай «Английский завтрак» один из самых ранних по времени появления чай. Этот особо популярный английский сорт черного рассыпчатого чая поступал только из Китая, как чай типа «Конжу» одним из лучших сортов которого был чай сорта «Кимун».
Чайная церемония уместна в любой ситуации — на деловых переговорах, на романтическом свидании, на встрече с родителями невесты/жениха, и многих других поводах для встреч.
И специально для таких моментов в кафе «ЭКОФЕРМА» для вас — прекрасный зал с камином на втором этаже. Такое уютное место располагает к самым искренним встречам и самому приятному расслаблению души и тела. Вы вернетесь домой обновленным, если захотите попить чаю в нашем кафе!